Rượu men lá OCOP Bằng Phúc là rượu gì, có khác gì các loại rượu men lá thông thường trên thị trường hay không. Tiêu chuẩn OCOP 4 sao là như thế nào, mời anh em cũng xem chi tiết kỹ hơn trong bài viết này!
Rượu men lá OCOP Bằng Phúc là gì?
Rượu men lá OCOP Bằng Phúc là loại rượu truyền thống của người Tày, Nùng vùng Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, Bắc Kạn, được nấu từ gạo nếp nương và men lá rừng lên men tự nhiên.
Hình ảnh rượu men lá Bằng Phúc là gì – Ảnh minh hoạ: Tìm hiểu: Rượu men lá OCOP Bằng Phúc
Thành phần và quy trình nấu rượu chuẩn OCOP gồm:
Nguyên liệu: Gạo nương bản chọn lọc, nước suối nguồn tinh khiết, men lá từ hơn 30 loại thảo dược quý trong rừng.
Quy trình nấu: Nấu chín, trộn men, ủ kín từ 15–20 ngày trong chum sành, sau đó chưng cất thủ công bằng nồi đồng truyền thống.
Kiểm định: Mẫu rượu được kiểm tra nồng độ, độ tinh khiết và vi sinh đạt chuẩn an toàn thực phẩm trước khi đóng chai.
Hương vị đặc trưng và công dụng của rượu men lá OCOP Bằng Phúc:
Rượu men lá OCOP Bằng Phúc có độ cồn 23–25 độ, thơm dịu, uống êm, hậu ngọt.
Men lá rừng chứa nhiều enzyme tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa, giảm lạnh bụng và kích thích tuần hoàn máu, giúp người uống thấy khoan khoái, dễ chịu chứ không đau đầu hay nóng rát.
Rượu men lá OCOP Bằng Phúc chính là kết tinh giữa tri thức dân gian và tiêu chuẩn hiện đại, mang đậm hồn núi rừng Việt Bắc.
Tiêu chuẩn OCOP 4 mà rượu men lá Bằng Phúc đạt được là gì?
Hình ảnh giấy chứng nhận rượu men lá của Hợp tác xã Bằng Phúc Bắc Kạn – Ảnh minh hoạ: Tìm hiểu: Rượu men lá OCOP Bằng Phúc
OCOP có tên tiếng Anh là One Commune One Product là chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” do Chính phủ Việt Nam phát động nhằm tôn vinh, phát triển các sản phẩm đặc trưng của từng địa phương. Sản phẩm rượu men lá OCOP Bằng Phúc được công nhận 4 sao phải đáp ứng hàng loạt tiêu chí nghiêm ngặt về chất lượng, bao bì, quy trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc, an toàn vệ sinh thực phẩm và giá trị văn hóa bản địa.
Nên khi rượu men lá Bằng Phúc đạt chứng nhận OCOP 4 sao, đây chính là niềm tự hào của người dân Bắc Kạn – Nơi đã gìn giữ bí quyết nấu rượu truyền thống từ hàng trăm năm qua. Rượu có hương vị đặc trưng thơm mùi men lá, cùng quy trình sản xuất đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, qua nhiều vòng kiểm định cực kỳ khắt khe.
Để đạt được danh hiệu OCOP 4 sao, rượu men lá OCOP Bằng Phúc phải trải qua các bước:
Hình ảnh giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm của Rượu Men Lá Bằng Phúc Bắc Kạn – Ảnh minh hoạ: Tìm hiểu: Rượu men lá OCOP Bằng Phúc
Bước 1: Đánh giá cấp huyện bằng cách Kiểm định hồ sơ và mẫu thử
Ở bước đầu tiên, UBND cấp huyện cùng tổ OCOP địa phương tiến hành:
Thu thập hồ sơ kỹ thuật: gồm quy trình sản xuất, nguồn nguyên liệu, tiêu chuẩn vệ sinh, giấy đăng ký kinh doanh.
Lấy mẫu thử rượu để gửi kiểm nghiệm các chỉ số an toàn như: hàm lượng methanol, ethanol, kim loại nặng, vi sinh.
Đánh giá bao bì, nhãn mác: xem có đầy đủ thông tin, tem chống hàng giả, và mã QR truy xuất nguồn gốc hay chưa.
Kiểm định bước 1 này nhằm loại bỏ các sản phẩm tự phát, không đạt chuẩn vệ sinh hoặc chưa đủ cơ sở pháp lý. Rượu men lá OCOP Bằng Phúc được đề xuất lên cấp tỉnh khi sản xuất từ những cơ sở có quy trình rõ ràng, minh bạch.
Bước 2: Thẩm định cấp tỉnh – Hội đồng chuyên môn chấm điểm
Sau khi vượt qua vòng cấp huyện, sản phẩm được chuyển lên Hội đồng OCOP cấp tỉnh Bắc Kạn để chấm điểm chi tiết dựa trên 3 nhóm tiêu chí lớn:
Chất lượng sản phẩm sẽ đánh giá thành phần, độ an toàn, cảm quan (màu, mùi, vị), bao bì, tem nhãn (tối đa 35 điểm)
Sức cạnh tranh đánh giá khả năng mở rộng sản xuất, ổn định chất lượng, phản hồi người tiêu dùng (tối đa 25 điểm)
Khả năng phát triển thị trường như năng lực quảng bá, định vị thương hiệu, kế hoạch phát triển dài hạn (tối đa 20 điểm)
Kết quả: Tổng điểm đánh giá rượu men lá OCOP Bằng Phúc đạt từ 70 – 89 điểm mới được xếp hạng OCOP 4 sao. Việc kiểm định bước 2 này nhằm đảm bảo sản phẩm không chỉ ngon, mà còn có tiềm năng thương mại hóa, phát triển bền vững và đại diện được cho hình ảnh địa phương.
Hình ảnh chính sách bán rượu men lá Bằng Phúc sỉ lẻ toàn quốc – Ảnh minh hoạ: Tìm hiểu: Rượu men lá OCOP Bằng Phúc
Bước 3: Kiểm tra thực địa bằng cách xác minh quy trình sản xuất và môi trường làm việc
Đây là bước quan trọng nhất và thực tế nhất, vì Hội đồng OCOP sẽ:
Đến trực tiếp cơ sở nấu rượu để kiểm tra hệ thống nồi chưng cất, khu vực ủ men, vệ sinh dụng cụ, bảo quản rượu.
Phỏng vấn người làm nghề để xác nhận có đúng là sản phẩm truyền thống địa phương, có sử dụng men lá tự nhiên, không pha cồn công nghiệp.
Đánh giá môi trường sản xuất cần phải đảm bảo sạch, khô, không ô nhiễm nguồn nước.
Kiểm định bước 3 nhằm giúp đảm bảo rượu men lá OCOP Bằng Phúc là thật, không pha chế, không sản xuất công nghiệp trá hình. Kết quả kiểm tra thực địa chính là căn cứ quan trọng để cấp giấy chứng nhận OCOP 4 sao cuối cùng.
2. Ý nghĩa của chứng nhận OCOP 4 sao
Rượu men lá OCOP Bằng Phúc đạt 4 sao thể hiện, chất lượng rượu men lá:
An toàn và minh bạch vì có nguyên liệu, men, nước, quy trình nấu đều được kiểm soát.
Chất lượng đồng nhất bởi rượu có độ tinh khiết, hương vị đặc trưng, không pha tạp hóa chất.
Uy tín thương hiệu được Nhà nước công nhận, tạo niềm tin cho người tiêu dùng.
Rượu men lá OCOP Bằng Phúc chứng nhận 4 sao không chỉ là danh hiệu mà còn là cam kết về chất lượng và bản sắc vùng núi Bắc Kạn.
Giá bán rượu men lá OCOP Bằng Phúc có cao hơn thông thường?
Nhiều người thắc mắc liệu rượu men lá OCOP Bằng Phúc có giá cao hơn rượu thủ công thông thường hay không. Giá cao hơn một chút, nhưng hoàn toàn xứng đáng. So với các dòng rượu thủ công truyền thống khác, giá cũng như mặt bằng chung, không vượt quá cao.
Hình ảnh giá rượu men lá Bắc Kạn bao nhiêu tiền 1 lít – Ảnh minh hoạ: Tìm hiểu: Rượu men lá OCOP Bằng Phúc
Yếu tố làm nên giá trị của rượu OCOP Bằng Phúc:
Nguyên liệu quý: Gạo nương và men lá tự nhiên không dễ kiếm, được thu hái thủ công.
Quy trình kiểm định nghiêm ngặt: Rượu phải đạt các chỉ số an toàn vi sinh, không methanol, không tạp chất.
Bao bì, tem nhãn truy xuất: Mỗi chai đều có mã QR truy xuất nguồn gốc, tem chống hàng giả.
Uy tín thương hiệuđược công nhận OCOP 4 sao cấp tỉnh Bắc Kạn.
Vì thế, anh em muốn mua rượu men lá, nên chọn rượu men lá OCOP Bằng Phúc đạt chuẩn 4 sao, giá cả hợp lý, chất lượng đã được công nhận, an toàn sức khoẻ.
Địa chỉ mua rượu men lá OCOP Bằng Phúc uy tín
Để tránh mua phải rượu giả, pha cồn công nghiệp, người tiêu dùng nên chọn những địa chỉ phân phối chính hãng, có giấy chứng nhận nguồn gốc và tem OCOP 4 sao.
Hình ảnh rượu men lá OCOP Bằng Phúc – Ảnh minh hoạ
1. Rượu men lá Bằng Phúc – Ruoumenlabangphuc.net là tổng kho rượu men lá OCOP Bằng Phúc
Ruoumenlabangphuc.net chính là Tổng kho rượu men lá Bằng Phúc. Rượu men lá tại tổng kho chuẩn men lá tận gốc của xã Bằng Phúc, huyện chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn. Men rượu từ 20 loại lá rừng quý hiếm, cho vị rượu thơm ngọt, dịu nhẹ, mềm môi, gói gọn hương rừng. Anh em mua rượu men lá OCOP Bằng Phúc đều được đảm bảo:
Mỗi chai đều có tem chống hàng giả, nhãn ghi rõ nơi nấu, nồng độ, ngày chưng cất.
Rượu được rót từ chum sành ủ kín, kiểm tra mùi và vị trước khi gửi đi.
Anh em uống sẽ thấy khác liền, thơm dịu, êm cổ, không sốc, không nhức đầu, đúng chuẩn rượu men lá thật.
Anh em có thể mua rượu men lá OCOP Bằng Phúc trực tiếp trên website: Ruoumenlabangphuc.net, đặt mua rượu tại các link dưới đây tùy vào thể tích muốn mua:
Hoặc gọi trực tiếp qua số hotline 0399.383.356 có zalo để được gửi rượu nhanh chóng nhất.
Hình ảnh tổng kho rượu men lá Hà Nội uy tín chất lượng – Ảnh minh hoạ: Tìm hiểu: Rượu men lá OCOP Bằng Phúc
Vận chuyển:
Tại Hà Nội, có ship hoả tốc trong vòng 30p nếu anh em cần gấp.
Tại các tỉnh thành trên toàn quốc có 2 hình thức gửi rượu qua nhà xe, hoặc gửi bưu điện. Tuỳ từng khoảng cách địa lý, anh em có thể nhận rượu sau 1 – 2 ngày qua nhà xe. Hoặc 3 – 5 ngày khi gửi Vietelpost.Anh em gọi ngay 0399.383.356 có zalo để được hướng dẫn.
Ruoumenlabangphuc.net sẽ đóng rượu thùng xốp kỹ, chống sốc, chống vỡ, giữ rượu mát ổn định trong quá trình vận chuyển. Nếu đặt số lượng lớn để biếu hoặc dự tiệc, bên tôi giao tận nơi, có hóa đơn rõ ràng.
Mua rượu men lá Bằng Phúc tại Ruoumenlabangphuc.net có gì khác so với các đơn vị khác:
Không phải hàng nhập lại hay sang chiết – đây là rượu do chính tay người dân Bằng Phúc nấu, gửi trực tiếp.
Không quảng cáo rẻ, vì rượu thật không bao giờ rẻ bèo như rượu pha.
Giữ trọn vị gốc, rượu gửi vào An Giang vẫn còn thơm mùi lá rừng, vị ngọt đậm hậu cổ.
Phục vụ tận tâm: Anh em xa quê chỉ cần nói muốn vị nào (êm, nồng, nhẹ…), tôi chọn đúng mẻ rượu phù hợp gửi vào.
Anh em nếu muốn mua rượu men lá OCOP Bằng Phúc 4 sao chuẩn vị quê hương, chỉ cần vào web hoặc nhắn Zalo 0399.383.356 để được ship rượu ngay hôm nay!
2. Rượu Quê (Ruouque.com.vn) chuyên rượu quê truyền thống có bán rượu men lá OCOP Bằng Phúc 4 sao
Rượu Quê là đại lý chuyên phân phối các loại rượu truyền thống, trong đó có rượu men lá Bằng Phúc OCOP Bằng Phúc chuẩn gốc Bắc Kạn 100%.
Cửa hàng này được biết đến với phong cách bán hàng uy tín, tư vấn rõ ràng, và đặc biệt chú trọng nguồn rượu quê thật, không pha cồn. Rượu Quê có chính sách bán sỉ cho quán nhậu, nhà hàng hoặc cá nhân mua uống, làm quà tặng.
Ngoài rượu men lá Bằng Phúc chính hãng, tại Rượu Quê anh em có thể mua đa dạng các dòng rượu như đòng đòng hạ thổ, nếp nhung…
Anh em có thể xem đầy đủ các dòng rượu quê truyền thống tại website:Ruouque.com.vn
3. HTX rượu men lá Bằng Phúc chuẩn gốc Bắc Kạn – Địa chỉ uy tín cho anh em mua rượu men lá Bằng Phúc đạt chuẩn OCOP 4 sao
Hình ảnh hợp tác xã rượu men lá Bằng Phúc chính hãng – Ảnh minh hoạ: Tìm hiểu: Rượu men lá OCOP Bằng Phúc
HTX Rượu men lá Bằng Phúc là cơ sở sản xuất gốc, cung cấp rượu chuẩn truyền thống từ bản làng. Nên anh em muốn mua rượu men lá OCOP Bằng Phúc 4 sao có thể mua tại đây. Hợp tác xã Rượu men lá Bằng Phúc là nơi khai sinh dòng rượu men lá nổi tiếng của xã Bằng Phúc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn.
Rượu được nấu từ gạo nương tuyển chọn và men lá rừng thu hái thủ công, lên men tự nhiên 100%. Đảm bảo chất lượng đồng nhất, có giấy chứng nhận kiểm định an toàn thực phẩm. Anh em có thể liên hệ đặt hàng trực tiếp hoặc thông qua các đại lý uy tín như Ruouque.com.vn và Ruoumenlabangphuc.net để tiện vận chuyển.
Trên đây là toàn bộ chia sẻ về rượu men lá OCOP Bằng Phúc giúp anh em hiểu rõ hơn về dòng rượu định tìm hiểu và mua uống. Nếu vẫn còn băn khoăn, anh em để lại bình luận bên dưới bài viết để được giải đáp. Hoặc gọi 0399.383.356 có zalo để được hỗ trợ nhanh chóng nhất. Xin cảm ơn!
